Cara membuat gado gado sendiri dan mudah

Cara membuat gado gado siram - Makanan yang berasal dari jawa yang berupa sayuran seperti kubis, ketimun dan tomat ini sangalah nikmat sebagai hidangan yang disajikan siang hari. Selain itu gado gado juga bisa disajikan bersama dengan lontong ataupun nasi. Hidangan ini begitu kaya akan gizi karena berisi sayuran dan telur, dalam mengolah sayurnya sendiri bisa di sajikan setengah matang untuk mengurangi nutrisi yang terbuang saat di rebus. Jika Anda berniat mencoba menu resep gado gado enak ini berikut cara dan bahan yang dibutuhkan :

Bahan membuat gado gado

·         250 gram kentang, dikukus, dikupas lalu potong-potong

·         1 buah tahu putih, belah tiga, goreng lalu potong-potong

·         150 gram wortel, kupas, potong panjang lalu rebus dan tiriskan

·         250 gram mentimun muda, belah dua, potong-potong

·         10 lembar daun selada, bersihkan, potong-potong

·         3 butir telur rebus, kupas, lalu potong-potong

·         50 gram kerupuk sagu merah/emping goreng

·         Bawang goreng secukupnya

SAUS KACANG

·         250 gram kacang tanah, disangrai, kupas lalu haluskan, juga 3 buah cabai merah

·         5 buah cabai rawit

·         2 siung bawang putih

·         1 ruas kencur

·         1 sendok makan air asam jawa

·         2 lembar daun jeruk purut

·         Sendok teh terasi

·         Garam dan gula jawa secukupnya

·         400 cc santan sedang

Cara membuat gado gado siram

1.       Campur semua bahan saus yang sudah dihaluskan jadi satu

2.       Masak dengan santan sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.

3.       Setelah dingin, siramkan pada bahan-bahan ( sayuran) yang telah disusun dalam piring

4.       Taburi bawang goreng.

5.       Gado gado siap dihidangkan