Sunday, August 19, 2012

Resep Gulai Lado Padi khas Pariaman

Resep Gulai Lado Padi khas Pariaman
Resep Gulai Lado Padi khas Pariaman

Untuk 4 porsi
BAHAN
500 gram ikan tongkol segar, potong 4 bagian
1 sdm air jeruk nipis
350 ml santan dari 3/4 butir kelapa
3 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
10 buah cabai rawit merah
1 buah asam kandis

BUMBU HALUS
6 buah cabai rawit hijau
10 butir bawang merah
3 cm kunyit
1 1/2 sdt garam

Cara Membuat
  1. Lumuri tongkol dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
  2. Didihkan santan bersama daun jeruk, daun kunyit dan bumbu halus hingga meletup-letup.
  3. Masukkan tongkol dan cabai rawit, aduk rata.
  4. Tambahkan asam kandis, masak hingga bumbu meresap. Angkat.

1 comment:

  1. The Bicycle Training System - TitaniumArts
    This system uses titanium bolt the titanium jewelry piercing Bicycle Training titanium athletics System titanium exhaust tips (Cycling). The system is a mechanical version black titanium wedding bands of the Bicycle Training System and utilizes a

    ReplyDelete