Cara membuat gado gado sendiri dan mudah

Cara membuat gado gado siram - Makanan yang berasal dari jawa yang berupa sayuran seperti kubis, ketimun dan tomat ini sangalah nikmat sebagai hidangan yang disajikan siang hari. Selain itu gado gado juga bisa disajikan bersama dengan lontong ataupun nasi. Hidangan ini begitu kaya akan gizi karena berisi sayuran dan telur, dalam mengolah sayurnya sendiri bisa di sajikan setengah matang untuk mengurangi nutrisi yang terbuang saat di rebus. Jika Anda berniat mencoba menu resep gado gado enak ini berikut cara dan bahan yang dibutuhkan :

Bahan membuat gado gado

·         250 gram kentang, dikukus, dikupas lalu potong-potong

·         1 buah tahu putih, belah tiga, goreng lalu potong-potong

·         150 gram wortel, kupas, potong panjang lalu rebus dan tiriskan

·         250 gram mentimun muda, belah dua, potong-potong

·         10 lembar daun selada, bersihkan, potong-potong

·         3 butir telur rebus, kupas, lalu potong-potong

·         50 gram kerupuk sagu merah/emping goreng

·         Bawang goreng secukupnya

SAUS KACANG

·         250 gram kacang tanah, disangrai, kupas lalu haluskan, juga 3 buah cabai merah

·         5 buah cabai rawit

·         2 siung bawang putih

·         1 ruas kencur

·         1 sendok makan air asam jawa

·         2 lembar daun jeruk purut

·         Sendok teh terasi

·         Garam dan gula jawa secukupnya

·         400 cc santan sedang

Cara membuat gado gado siram

1.       Campur semua bahan saus yang sudah dihaluskan jadi satu

2.       Masak dengan santan sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.

3.       Setelah dingin, siramkan pada bahan-bahan ( sayuran) yang telah disusun dalam piring

4.       Taburi bawang goreng.

5.       Gado gado siap dihidangkan

Cara membuat kwetiau udang goreng

Cara memasak kwetiau udang goreng - Dengan menambahkan udang tentunya rasa yang dihasilkan dari kwetiau goreng akan lebih sedap dan asin. Manfaat kwetiau sangat baik untuk tubuh karena menggunakan bahan sayuran yang masih segar, hidangan ini cocok sekali untuk disajikan untuk anak-anak. Tips memasak kwetiau yang memiliki rasa enak sebaiknya gunakan sayuran yang masih segar.

Bahan membuat kwetiau udang goreng

·         500 gram kwee tiauw basah

·         150 gram kol, iris panjang

·         100 gram sawi hijau

·         50 gram tauge

·         2 batang daun prei

·         100 gram kacang polong

·         6 buah bakso sapi, potong bulat

·         5 buah bakso ikan, potong bulat

·         100 gram daging ayam, potong-potong

·         50 garam udang kupas

·         1 butir telur, didadar orak arik

·         2 sendok makan minyak sayur

Bumbu kwetiau udang

·         3 siung bawang putih, pipihkan

·         6 butir bawang merah, dirajang

·         2 sendok makan kecap asin

·         1 sendok makan kecap manis

·         3 sendok makan mentega

·         Garam dan lada halus secukupnya

Cara memasak kwetiau udang goreng

1.       Kwee tiauw diberi minyak sayur dan dua macam kecap, aduk rata agar tidak lengket dan warnanya rata, sisihkan.

2.       Bawang putih ditumis dengan mentega sampai wangi, lalu masukan baanag merah dan daun prei. Setelah layu masukan bakso, udang, ayam, aduk rata sampai berubah warna lalu tambahkan sayuran dan garam serta lada secukupnya.

3.       Aduk rata, masukan kwee taiuw dan dadar, aduk lagi perlahan sampai rata, angkat.

Resep membuat ikan kakap yang enak

Resep olahan ikan kakap - Dengan menggunakan air asam olahan ikan kakap tentunya akan membuat rasanya akan sedikit berbeda dari menu sebelumnya yaitu ikan kakap bumbu kecap pedas yang mengandalkan dari bumbu kecap yang asin dan gurih. Tutorial memasak kali ini kita akan mencoba membuat dengan memberikan kuah pada ikan kakap. Rasa dari ikan kakap yang gurih ini akan menambah sajian kakap kuah asam yang wajib kita coba di rumah.

Bahan yang digunakan

·         1 ekor kakap ambil dagingnya, potong-potong

·         2 sendok makan tepung sagu

·         Minyak untuk menggoreng secukupnya

·         Garam dan air jeruk nipis secukupnya

·         2 sendok makan asam jawa, ambil airnya 700 cc air

·         1 ikat kangkung, bersihkan potong-potong

·         100 gram tauge, bersihkan

·         1 sendok makan kecap ikan

·         Garam secukupnya

·         3 cabai merah potong

·         2 batang serai, memarkan

·         4 helai daun jeruk purut

·         5 bawang merah, diiris

·         2 siung bawang putih, didiris

Cara memasak ikan kakap kuah asam

1.       Panaskan minyak goreng, goreng ikan kakap sampai matang, angkat tiriskan.

2.       Rebus air, asam yang telah diambil airnya, kemudian masukkan semua bumbu, kecap ikan, garam kemudian didihkan lagi.

3.       Terakhir masukan kangkung, tauge dan ikan goreng, setelah mendidih, angkat dan hidangkan selagi panas.

Cara membuat resep untuk bayi yang benar

Resep makanan bayi 6 bulan berdasarkan buku posyandu cukup sederhana, disana dituliskan anak pada usia ini cukup diberi bubur susu saja. Dulu saya bingung mengartikan bubur susu, soalnya bagaimana cara membuat susu menjadi bubur, ternyata untuk membuat bubur susu itu simpel saja cukup dicairkan roti biskuit dengan susu. Wajar saja jika resep bayi 6 bulan cukup sederhana hal itu karena pada usia ini belum meiliki gigi jadi tidak mungkin kita memberikan berbagai jenis makanan pembatu susu yang teksturnya keras.

berikut ini ada beberapa resep makanan umur 6 - 8 bulan (berdasarkan posyandu). Bubur susu, cara membuatnya:
1. Campur gula, susu, tepung beras dan air secukupnya.
2. aduk campuran tersebt hingga rata
3. Panaskan bahan makana bayi tersebut dengan api yang kecil hingga matang, selama memanaskan sebainya diaduk-aduk agar tidak gosong dibagian dasarnya.

Selain dari bubur susu ada lagi makanan bayi 6 bulan yang lebih praktis dan tanpa resep - resepan yakni, pisang lumat halus. cara membuatnya:
1. Ambil sebuag pisang yang telah matang cuci dulu kulitnya
2. Kupas separuh kulit pisang tersebut dan keroklah dagingnya dengan sendok kecil
3. Berikan kerokan daging pisang pada bayi.

Disaat usianya 7 bulan sudah bisa diberi nasi tim/ makanan lumat (berupa bubur lumat yang dicampur dengan daging, sayuran) pada saat ini dia juga sudah bisa memakan buah-buahan dilumatkan. Sebaiknya reseplah makanan bayi yang beraneka ragam agar tidak bosan, seperti telur, ayam, ikan, daging, tahu, bayam, wortel, santan, kacang hijau, dan lain-lain. Berikan buah-buahan seperti pisang, pepaya dan jeruk manis.

Adapun pemberian makanan bayi 6 bulan tersbut setiap harinya adalah sebanyak 2 - 3 sendok makan setiap kali makan. Frekuensi pembierian sebanyak 2 - 3 kali sehari selain itu anak umur 6 bulan juga sudah dapat diberi selingan seperti jus buah atau biskuit sekitar 1 hingga 2 kali setiap hari.

ASI harus tetap diberikan sesering mungkin pada anak 6 bulan, semua resep makanan bayi 6 bulan yang pernah anda baca atau dengar hanyalah bersifat pembantu ASI, jadi paling utama tetap saja ASI. Selengkapnya tentang hal ini silahkan baca di sini.

Jika anda terlalau sibuk untuk membuat resep sendiri silahkan membeli makanan instan, namun hal ini tidak ada dianjurkan di buku ataupun posyandu. Mungkin karena mengandung pengawet kali ya. Sebaiknya tetap bersabar dalam merawatnya, seiring pertumbuhan dan pertambahan umur maka jenis makanan yang dapat mereka makan juga akan semakin bertambah, sehingga kita tidak lagi terlalu direpotkan dengan keterbatasan makana.

demikianlah resep makan bayi umur 6 bulan semoga dapat membantu kita semua yang memiliki anak. Resep yang ditulis diatas bukan karang-mengarang tapi ditulis berdasarkan resep makana di buku posyandu.

cara membuat asem-asem buntut

cara membuat asem-asem buntut

cara membuat asem-asem buntut
Untuk 3 porsi

BAHAN :
500 gram buntut sapi, cuci bersih
1000ml air
1 1/2 sdm minyak goreng, untuk menumis
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
3 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
3 sdm air jeruk nipis
10 buah cabai rawit merah
1/2 sdm gula pasir
3/4 sdt garam
3 batang bawang lokio, potong-potong

BUMBU HALUS
5 buah cabai merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 1/2 cm kunyit

CARA MEMBUAT

1. Rebus buntut dan air hingga buntut lunak.
2. Panaskan minyak goreng, tumis serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan ke dalam air rebusan buntut, aduk rata.
4. Tambahkan air jeruk, cabai rawit, gula, garam dan lokio, aduk rata.
5. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
6. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.

Resep Rendang Kering Telur Payakumbuh

Resep Rendang Kering Telur Payakumbuh

Resep Rendang Kering Telur Payakumbuh

Untuk 350 gram
BAHAN
8 butir telur itik
125 gram tepung terigu
200 ml air
1/2 sdt garam
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
500 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa

BUMBU HALUS
6 buah cabai merah keriting, buang bijinya
4 siung bawah putih
8 butir bawang merah
1 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
3/4 sdt merica
2 sdt ketumbar
1/2 sdm gula pasir
2 sdt garam

CARA MEMBUAT | Resep Rendang Kering Telur Payakumbuh

1. Campur telut, terigu, air dan garam, kocoklepas. Buat dadar dari adonan telur menggunakan wajan anti lengket diameter 20cm.
2. Potong-potong persegi dadar telur. Goreng dengan api sedang hingga mekar dan kering. Panggang sebentar dalam oven agar telur makin kering. Angkat dan simpan dalam wadah tertutup.
3. Panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis serai, daun jeruk, daun salam dan bumbu halus, hingga harum. Tuangi santan, aduk rata.
4. Masak dengan api kecil sambil di aduk-aduk hingga kering dan bumbu berbutir-butir
5. Setelah kering masukkan telur yang telah di goreng, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
6. Simapn dalam toples.

Resep Penne Marinara

Resep Penne Marinara

Resep Penne Marinara

Untuk 2 porsi
BAHAN
200 gramudang jerbung, kupas sisakan ekornya
250 gram cumi, bersihkan, iris cincin setebal 1/2 cm
150 gram pasta penne
2 butir telur rebus kupas dan potong-potong
50 gram paprika hijau, potong-potong 1x2 cm
6 buah tomat ceri, potong-potong
100 gram lettuce, potong-potong
1 batang daun bawang, iris kasar

CARA MEMBUAT

1. Rebus udang dan cumi sebentar saja hingga matang, segera angkat dan tiriskan.
2. Rebus penne dalam 1,5 liter air yang sudah di tambah sedikit garam hingga matang sedang (al dente). Angkat dan tiriskan. Siapkan semua bahan sayuran. Sisihkan.
3. Saus : Campur mayones, saus tomat, air jeruk lemon, bawang putih parut, gula pasir dan garam. Aduk hingga rata
4. Penyajian : Atur semua bahan dalamwadah. Tuangi sausnya, aduk rata. Sajikan segera.