 |
| Chicken and Broccoli soup |
Untuk 2 porsi
BAHAN
1 sdm minyak zaitun (olive oil)
50 gram bawang bombai cincang
2 siung bawang putih, cincang
600 ml kaldu/air
250 gram daging dada ayam, potong 2x2 cm
1 buah (200 gram) wortel, iris serong tipis
150 gram brokoli, potong-potong
3 sdm puree tomat
1 sdt oregano kering
1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 batang seledri, iris kasar
CARA MEMBUAT
- Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Tambahkan kaldu, didihkan.
- Masukkan daging ayam, wortek, dan brokoli. Didihkan kembali
- Tambahkan puree tomat, oregano, merica hitam, gula pasir, dan garam. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
- Sajikan soup dengan taburan seledri. Sajikan hangat.
No comments:
Post a Comment